Nutriționiștii ne sfătuiesc să mâncăm cât mai multe fructe și legume, pentru că sunt sănătoase. Dar cel mai recomandat ar fi să le consumăm atunci când este sezonul lor. În piețe, au apărut deja căpșunile, însă acestea nu sunt românești. Află ce conțin, aflați mai jos!
ATENȚIE! Căpșunele românești se coc la jumătatea lunii mai, nu mai devreme!
Acoperite cu o pieliță foarte permeabilă, care le ajută să absoarbă umezeala, căpșunile "înghit" ca un burete și toate otrăvurile cu care sunt stropite.
Nu mai puțin de 53 de substanțe toxice au fost descoperite, la analize, de cercetătorii americani.
Trebuie spus însă că au fost analizate fructe provenite din producțiile de masă, nu crescute în gospodării sau la marginea pădurii.
Căpșunile se regăsesc în topul celor mai bogate fructe în antioxidanți, însă pe cât sunt de apetisante și gustoase, pe atât sunt de periculoase.
Medicii nu recomandă căpșuna în alimentația copilului mai mic de un an, deoarece este un fruct cu un ridicat potențial alergen. Alergiile la fructe sunt în mare parte ereditare, spun medicii.
Căpșunele sunt cele mai periculoase din acest punct de vedere. Partea din fructe care determina apariția alergiei este cel mai adesea coaja.
Manifestările alergiei la fructe apar aproape imediat după ce copilul a mâncat respectivul aliment. Simptomele variază de la reacții ușoare ca iritații locale (pustule) în zona pe care a atins-o fructul (în zona gurii) până la reacții moderate ca: urticarie, iritații ale pielii, diaree, greață, vărsături, rinită alergică,conjunctivită alergică, crampe abdominale sau stomacale.
