Fără doar și poate urzică este o plantă generoasă. Crește oriunde, poate fi culeasă din februarie până în noiembrie, poate fi uscată și depozitată peste iarnă în cămară sau tocată și pusă la congelator pentru folosire proaspătă tot timpul anului. În această perioadă, piețele sunt pline de vânzători ambulanți de urzici, iar cele care se vând acum sunt cele mai fragede și mai gustoase.
Urzicile sunt pline de vitamine printre care A, C, K, B2, dar și minerale, fier, magneziu, calciu, siliciu și pot fi folosite atât în scop terapeutic, cât și la prepararea unor feluri de mâncare. Bunicile noastre obișnuiesc să spună că urzicile schimbă sângele, iar după o iarnă în care predominante au fost mâncărurile grase, o cură de urzici urmată primăvară, dar nu numai, poate face minuni. Infuzia de urzici poate fi preparată dintr-o lingură de frunze proaspete spălate, tocate și amestecate cu o cană de apă clocotită, potrivit adevărul.ro.
Se lasă la infuzat timp de un sfert de ceas, după care se bea. Cantitatea indicată este de 2-3 căni pe zi, timp de o luna. Sucul de urzici poate fi preparat din frunze date prin mașină de tocat și consumate că atare câte două linguri pe zi sau, pentru cei care nu agreează gustul, combinate cu suc de legume sau ceai de mentă. De regulă, amestecul se bea înainte de masă cam cu un sfert de ora.
Sucul de urzici întărește imunitatea și combate anemia, acestea fiind, de altfel, cele mai vechi și mai cunoscute benefici ale plantei. Totodată, urzică scade glicemia fiind un antidot natural împotriva diabetului. Fitoterapeuții recomandă consumul a două linguri pe zi de suc proaspăt de urzică, timp de trei luni. Infuzia de urzică este indicată și în combaterea tensiunii arteriale și a tahicardiilor. Se recomandă o cură de o luna cu trei căni de ceai de urzică pe zi.
Datorită vitaminei K, sucul de urzică, dar și ceaiul au proprietatea de a regla ciclul menstrual și combate sângerările gingivale și nazale. Inflamatiile bucale pot fi și ele domolite cu ajutorul ceaiului de urzică cu care se poate face spălături de trei ori pe zi. Urzică se folosește și extern, ceaiul de urzică fiind indicat pentru a scapă de mătreață și a revitaliza podoabă capilară. Ceaiul se prepară dintr-o ceașcă de urzici mărunțite, opărite timp de un sfert de ora cu un litru de apă clocotită. Se strecoară amestecul și după ce se răcește se clătește părul, după o spălare prealabilă.
Sursa: bzi.ro
