Emisiunile culinare, efect periculos asupra sănătăţii: ce s-a descoperit

Smântâna, untul, uleiul sunt elemente de bază cu care lucrează candidații de la concursurile culinare pentru că produsele lor trebuie să fie gustoase. Numai că aceste rețete pot avea repercusiuni directe asupra telespectatorilor, care fac și ei acasă felurile de mâncare pregătite la concurs. Conform studiului american, cei care se uită la astfel de emisiuni și se inspiră din ele în pregătirea meselor se îngrașă mai mult decât ceilalți. Ei cântăresc în medie cu 5 kilograme mai mult din cauza sării și grăsimilor din mâncare.

Comentând studiul în Le Nouvel Obs, medicul endocrinolog și diabetolog Jean-Michel Borys afirmă că acesta este relativ corect, fiind realizat pe persoane între 20 și 35 de ani, perioadă a vieții în care tinerii se îngrașă frecvent.

Medicul adaugă totuși că emisiunile culinare televizate sunt un lucru bun fiindcă îi fac pe telespectatori să își dorească să mănânce și să creeze lucruri noi. 'Emisiunile îi învață să își diversifice felurile de mâncare și să încerce tehnici noi. În plus, oferă o imagine bună a gătitului, făcându-ne să punem capăt aservirii femeii, pentru care șorțul ar fi un accesoriu inevitabil'.