COZONAC DE PAȘTE - Zgomot de malaxoare și miros îmbietor de cozonaci

Zgomot de malaxoare și miros îmbietor de cozonaci. Brutarii și patiserii au început numărătoarea inversă pentru sărbătorile de Paste. Numai în această săptămână au iesit din mâinile patiserilor zeci de mii de cozonaci, adică de zece ori mai multi fata de o saptamana obisnuita spun marii producatori. Secțiile de patiserie și brutăriile din Focsani lucrează la capacitate maxima. Cozonacii cu nucă, stafide, rahat sau ciocolată ies pe banda rulanta din cuptoarele incinse. Marii producatori cunosc pretentiile romanilor, asa ca s-au adaptat vremurilor-fabrica totul numai din produse naturale. Cei mai multi cozonaci ajung pe piața locală, în magazinele proprii de desfacere dar și în lanțurile de hipermarket-uri. Vânzările au înregistrat și ele creșteri impresionante mai ales la oraș, unde, majoritatea gospodinelor preferă să cumpere aceste produse ca să nu mai piardă timpul în bucatarie. Cam fiecare patiserie are rețetele proprii iar patronii nu au dorit cu nici un chip să dezvăluie secretele cozonacilor pe care îi fac.