În cultura populară se spune că \"iubirea trece prin stomac\". Iar dacă ştii ce ingrediente să foloseşti în mâncarea pe care o prepari, zicala este cu atât mai adevărată. Ingrediente precum ardeii iuţi, ţelina,
ghimbirul, migdalele sau vanilia sunt afrodiziace naturale.
Care este secretul ingredientelor afrodiziace? Ciocolata, de exemplu, conţine feniletilamină şi serotonină, substanţe secretate de creier atunci când avem o stare de bine. Astfel, ciocolata poate contribui la senzaţia de fericire şi iubire. La rândul său, vanilia creează eurforie, acţionând asupra sistemului nervos central direct şi indirect (prin miros). Ţelina, ce poate fi folosită în diferite preparate culinare, de la salate la ciorbe, conţine multe minerale şi vitamine, iar sucul de rădăcină este un cunoscut afrodiziac natural. Tot în materie de iubire, nu vă feriţi de usturătorul ardei iute! Acesta conţine capsaicine, o substanţă ce creează în corp simptome asemănătoare activităţii sexuale: transpiraţie, accelerarea bătăilor inimii şi a circulaţiei, dar contribuie şi la irigarea organelor sexuale.
În materie de băutură, vinul roşu este un recunoscut afrodiziac, mai ales dacă este condimentat cu cuişoare, scorţişoară, ghimbir sau vanilie. Ghimbirul poate fi presărat şi în ceai, pentru un efect similar. Atenţie însă! Ghimbirul trebuie folosit în cantităţi mici, pentru a se evita o iritaţie intestinală. Cuişoarele sunt, de asemenea, afrodiziace naturale puternice Mai mult, acest condiment reduce oboseala psihică şi fizică.
Vrei să-ţi suprinzi iubitul sau iubita cu o cină romantică urmată de un desert delicios? Iată câteva reţete simple şi delicioase ce conţin ingrediente afrodiziace, ce vor condimenta seara dedicată iubirii:
Paste cu sos picant
Ingrediente necesare: 6 roşii mari, coapte 2 linguri zeamă de lamâie coaja rasă de la o lamâie verde 2 cepe de arpagic, tocate mărunt 2 căţei de usturoi, tocaţi mărunt 1-2 ardei iuţi rosii 1-2 ardei iuţi verzi 450 gr. paste fusilli 4 linguri smântână 2 linguri busuioc proaspăt, tocat
Puneţi roşiile într-un castron cu apă clocotită; când pieliţa începe să crape, curăţaţi-le, tăiaţi-le în sferturi şi scoateţi seminţele. Tăiaţi pulpa de roşii în cuburi mici pe care le veţi pune într-o tigaie. Adăugaţi zeama de lămâie, coaja rasă de lamâie, ceapa şi usturoiul, ardeii iuţi curăţaţi de seminţe şi tocaţi mărunt; amestecaţi bine. Puneti cratiţa pe foc şi lăsaţi totul să fiarbă acoperit timp de 5-10 minute. Puneţi separat câteva linguri de sos.
Fierbeţi pastele în apă cu sare; pentru timpul de fierbere verificaţi instrucţiunile de pe pachet.
Scurgeti pastele şi răsturnaţi-le în cratiţa cu sos. Amestecaţi bine şi scoateti pastele pe un platou. Puneţi deasupra lingurile de sos păstrate deoparte, o lingură de smântâna şi ornaţi cu busuiocul tocat.
Salata îndrăgostiţilor
Ingrediente necesare: 6 avocado 300 g crevete (proaspete sau congelate, desfăcute din cruste) fierte 2 ţeline tăiate cubuleţe miezul de la a 4 nuci, maioneză, ketchup şi smântână, după gust
Curăţaţi un fruct de avocado, îndepărtaţi sâmburele şi tăiaţi pulpa în cubulete. Scufundaţi crevetele în apă fiartă pentru 30 de secunde, apoi răciţi-l. Puneţi cubuleţele de avocado şi de ţelină, crevetele răcit şi miezul de nucă marunţit într-un vas de salată şi amestecaţi-le bine.
Preparaţi un sos roz amestecând 4 linguri de maioneză cu lămâie, ketchup şi smântână şi garnisiţi cu el salata.
Curăţaţi cele 5 fructe de avocado rămase, îndepărtaţi sâmburii şi tăiaţi-le în jumătăţi. Umpleţi aceste jumătăţi de avocado cu salata preparată şi puneţi-le pe un platou pe care îl lăsaţi în frigider, la rece, până când veţi servi această delicioasă salată.
Spumă de ciocolată cu migdale
Ingrediente necesare: 3/4 cană lapte 4 ouă mari 1/4 cană zahăr granulat 170-200 g ciocolată de menaj semidulce 1 linguriţă esenţă de vanilie 1/2 linguriţă esenţă de migdale 2 până la 3 linguri migdale tăiate mărunt
Într-un vas sau o cratiţă de dimensiuni medii, amestecă laptele, ouăle şi zahărul, până când obţii o compoziţie omogenă. Lasă vasul pe foc mic, amestecând în permanenţă, până când compoziţia este suficient de groasă încât să "învelească" o lingură din inox cu o peliculă fină. Îndepărtează vasul de pe foc. Adaugă bucăţile de ciocolată de menaj şi esenţele aromate. Amestecă până când se topeşte ciocolata.
Toarnă compoziţia rezultată în boluri sau cupe de îngheţată şi presară totul cu migdale tăiate mărunt. Lasă cupele la rece câteva ore.
Punch de şampanie şi căpşuni
Ingrediente necesare: 5 ceşti de căpşuni proaspete o ceaşcă de suc de ananas 150 ml. suc de lămâie, proaspăt stors 150 g. zahăr rafinat 1 sticlă de şampanie rece
Puneţi căpşunile într-un blender şi amestecaţi-le până când au consistenţa unui piure. Apoi, turnaţi amestecul într-un bol, adăugaţi sucul de ananas, sucul de lămâie şi zahărul. Acoperiţi şi tineţi la frigider. Chiar înainte să serviţi, adăugaţi şampania.
Cafeaua pasiunii
Ingrediente necesare: cafea zahăr scorţişoară chili lapte spumă
Se toarnă apa în cana de filtru. În filtru se pune cafeaua, iar pe deasupra ei se presară puţină scorţişoară măcinată şi un strop aproape imperceptibil de chili. După ce cafeaua e gata se toarnă în căni, se îndulceşte după gust si se ornează cu lapte bătut spumă.
