ANSVSA a amendat cu aproape 330.000 lei 81 unități de catering și a închis opt

"Ca urmare a sesizărilor primite din partea cetățenilor, președintele ANSVSA, Marian Zlotea, a dispus în data de 10 august, ca toate unitățile de catering să fie verificate și controlate la nivel național", se arată într-un comunicat emis joi de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor.

Controalele au evidențiat încălcări ale legislației sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor care au condus și la emiterea unui număr de cinci Ordonanțe de  Suspendare a Activității, iar pentru opt unități s-au emis Ordonanțe de Interzicere a Activității.

Au fost confiscate și 24 de kg de produse alimentare, în valoare de aproximativ 1.500 lei, pentru care nu s-au prezentat documentele prevăzute de lege.

Printre deficiențele constatate de inspectorii ANSVSA s-au numărat: funcționarea fără documentul de înregistrare sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor, spațiile de lucru, utilajele și ustensilele igienizate necorespunzător, manipularea necorespunzătoare a produselor de origine animală, fără respectarea normelor de igienă, nerespectarea condițiilor de păstrare și depozitare a echipamentelor din blocul alimentar (depozitare direct pe paviment). Totodată s-a mai constatat prezența insectelor în spațiile de prelucrare a preparatelor alimentare, lipsa contractului cu o unitate de neutralizare a subproduselor de origine animală ce nu sunt destinate consumului uman, existența unor produse alimentare fără elemente de identificare sau fără documentele de însoțire care să ateste proveniența sau salubritatea acestora.

"Această tematică de control a fost inclusă în complexul de măsuri dispuse de conducerea Autorității pentru a crește gradul de protecție al cetățenilor, prin asigurarea unui comerț civilizat, cu alimente care nu le pun în  pericol sănătatea. Acțiunile sunt realizate de către inspectorii din cadrul serviciilor de inspecții, siguranța alimentelor și de igienă veterinară și urmăresc diminuarea riscului de apariție a unor toxiinfecții alimentare, prin produsele comercializate de aceste unități", se mai arată în comunicatul ANSVSA.