În fiecare duminică, drumul dintre Bucureşti şi Giurgiu se aglomerează, surprinzător, înainte să se crape de ziua. Asta pentru că târgului de carne din Călugăreni i s-a dus vestea.
Găsim locul cu uşurinţă. Deşi e încă beznă, forfota e mare. Zeci de maşini sunt parcate în pădure, pe marginea drumului. Clienţii pipăie marfa la lumina chioară a lanternelor.
Pe măsură ce se luminează, târgul se umple de cumpărători.
Când întrebăm de controlul medicului veterinar, toţi izbucnesc în râs. La doar câţiva paşi, un porc tocmai este sacrificat.
Puşi în faţa imaginilior, oficialii de la Autoritatea Sanitar-Veterinară promit că vor face ordine.