În cazul în care nu sunteți familiarizați, iată ce trebuie să știți: este micul dejun, de genul room service la hotel - gândiți-vă la pâine prăjită, fructe, cafea și altele asemenea - servit într-o piscină sau cadă cu hidromasaj în loc în pat. De obicei, sunt așezate pe platouri mari sau coșuri colorate, apoi accesorizate cu flori tropicale strălucitoare pentru a le face și mai atrăgătoare.
Aceste mic dejunuri sunt deosebit de populare în Asia și Pacific, în special în stațiunile de lux private, cu vreme predominant cald, din țări ca Thailanda, Fiji și Maldive.
Aproape toată lumea este de acord că tendința a început în Bali, deși nici o stațiune nu pare să fi venit prima cu această idee.
În timp ce aceste mic dejunuri au devenit mai frecvente în meniurile stațiunilor de lux în ultimii cinci ani, pandemia de coronavirus le-a făcut mai populare ca niciodată, deoarece oaspeții hotelului evită bufetul suedez și sălile de mese comune.
„De-a lungul anului trecut, mesele în suită au devenit extrem de populare, în special pentru cei care caută consolare în siguranța și confortul suitei lor”, a declarat pentru CNN Travel Jann Hess, director general la Amanjiwo din Bali. „Micul dejun plutitor este o alegere populară.”
La urma urmei, micul dejun plutitor are nevoie de o piscină în care să plutească - iar o piscină privată mică este o alegere mult mai bună decât o piscină comună în care un copil neastâmpărat ar putea face ca totul să se răstoarne.
Micul dejun plutitor a devenit rapid o atracție la astfel de resorturi de lux, cum sunt ceaiul de după-amiază sau o masă cu delicatese. Pe fondul pandemiei, turiștii care profită de sejururi la prețuri accesibile au îmbrățișat și micul dejun plutitor.
Deși culorile superbe și prezentarea spectaculoasă a micului dejun plutitor le fac perfecte pentru rețelele de socializare, cererea oamenilor să stea în piscină înainte să se trezească complet sau să aibă partea de cafeaua de dimineață pare o rețetă potențială pentru dezastru.
Sunt aceste mic dejunuri făcute doar pentru a fi postate online sau oamenii se bucură cu adevărat să le mănânce?
James Booth, un reporter din Sydney, recunoaște că se întreabă același lucru înainte de a încerca unul la o stațiune de lux din Bali în 2019.
El a declarat pentru CNN Travel că, pentru el, masa luxuriantă a funcționat mai bine în concepție decât în execuție. Deși Booth a programat o oră specifică pentru sosirea micului dejun, el a ajuns adoarmit aproximativ 20 de minute, ceea ce înseamnă că a ratat fereastra optimă pentru consumul mesei.
„Mi-am dat seama că, pentru că era un mediu umed, nu a fist o ideea strălucită să iei micul dejun afară”, spune el.
Deși mâncarea era rece deja, el era hotărât să facă o fotografie pentru Instagram înainte ca totul să ia o turnură mai puțin fericită. Personalul hotelului plasase cu înțelepciune tăvile într-o secțiune separată a piscinei, dar le-a mutat în zona mai mare. Iar asta a însemnat tăvi care pluteau în direcții diferite și el, încă adormit, încercând să coreleze totul.
„Mi-a fost rușine să cer ajutor", mărturisește el, „așa că am vărsat totul. Cafeaua avea un pic de apă din piscină și pâinea era udă”.
Totuși, Booth are grijă să dea vina pe el însuși și nu pe angajații stațiunii care au organizat masa.
„Cred că este cam prea mult să sari în apă fix atunci când te trezești”, spune el.
Dacă va dori să aibă această experiență din nou, ar face câteva schimbări, și anume. Mai întâi, să bea cafeaua, astfel încât să fie suficient de treaz ca să nu răstoarne nimic și să găsească un loc în piscină unde să se poată așeza.
Timo Kuenzli, directorul general al resortului de vile cu piscină Cape Fahn din Koh Samui, spune că aproape 100% dintre oaspeții lor din ultimul an au comandat unul.
„Putem vedea cu siguranță că piața asiatică are mult mai multe momente de realizat pe Instagram decât alte piețe”, spune el.
Pe lângă faptul că fotografiile sunt frumoase, ele servesc și ca un instrument de marketing gratuit - oamenii văd micul dejun online, verifică eticheta de locație și apoi vor să înregistreze singuri experiența când vor rămâne la Cape Fahn mai târziu.
