Chiftele din conopidă, o alegere sănătoasă și plină de gust. Sunt gata în doar 30 de minute!

Ingrediente

- 1 conopidă medie- 2 ouă- 100 grame de mozzarella, Gouda sau branză cheddar rasă- 1 ceapă verde tocată mărunt, inclusiv frunzele verzi- 3 linguri cu fulgi de ovăz- sare de mare- ulei de măsline pentru prăjit

Mod de preparare

- Dificultate: usoara · Timp preparare: 30 de minute · Nr. porţii: 4

- Taie conopida în florete de dimensiune medie.- Pune floretele într-un bol pentru cuptorul cu microunde, adaugă o jumătate de cană cu apă, acoperă bolul și pune-l la cuptorul cu microunde timp de 8-9 minute. De asemenea poți fierbe în apă sau la aburi floretele de conopidă.- Scurge apa, apoi pisează conopida cu o furculiță.- Adaugă ouăle, brânza, ceapa, fulgii de ovăz, sarea și amestecă bine.- Încinge puțin ulei într-o tigaie mare nonaderentă, la foc mediu.- Umezește-ți mâinile cu apă, ia o lingură de compoziție și formează în palme chifteluțe plate.- Pune 5-6 chifteluțe în tigaie și prăjește-le până se rumenesc, aproximativ 3 minute pe fiecare parte.- Scoate chifteluțele cu o spatulă și așază-le pe o farfurie pe care ai pus șervețele de hârtie.- Servește chifteluțele fierbinți, cu sosul preferat.Poți coace chiftelele în cuptor, așezate pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Unge-le cu ulei de măsline și pune-le în cuptorul încins la 200 de grade, timp de 12 minute sau până când se rumenesc.