Cartofi la cuptor cu rozmarin - alternativa delicioasă la clasicii cartofi prăjiți

Ingrediente:

1,2 kg cartofi noi, medii
1 căpăţână de usturoi, necurăţată
câteva crenguţe de rozmarin proaspăt
sare
piper
ulei de măsline (aprox. o jumătate de pahar sau după preferinţă)

Mod de preparare:

Cuptorul se preîncălzeşte la 190 de grade Celsius. Cartofii se spală bine, se pun într-o cratiţă cu apă fierbinte, cât să-i acopere, se adaugă un praf de sare şi se fierb 10-15 minute, la foc mediu.

Când sunt pătrunşi, se scurg bine, apoi se întorc în cratiţă. Citeşte continuarea.