Conținutul de grăsimi este scăzut și nu mai trebuie să te îngrijorezi în privința caloriilor. Descoperă și alte beneficii pe care le aduce!
Carnea de porc trebuie consumată cu moderație, deoarece conține grăsimi saturate care pot să se depună în artere și să împiedice circulația sângelui. De asemenea, este recomandat să renunți la unele rețete care favorizează dezvoltarea unor substanțe cancerigene și să apelezi la modul de a găti mai sănătos carnea de porc. Potrivit specialiștilor, carnea roșie nu trebuie să fie consumată des și în cantități mari, deoarece se digeră greu, crește riscul de cancer la colon și poate să declanșeze diverse boli de inimă.
Persoanele care au probleme cu colesterolul, hipertensiunea arterială, diabetul, boli de rinichi și digestive trebuie să consume doar ocazional acest tip de carne și doar dacă este gătită cât mai sănătos. Însă, dacă vrei să o înlocuiești cu un alt tip de carne este de preferat să optezi pentru cea de curcan.
Carnea de curcan este mai săracă în grăsimi și nu trebuie să te îngrijorezi de cantitatea caloriilor consumate la o porție. De aceea, este o alternativă bună la carnea de porc pentru persoanele care au probleme cu sănătatea și pentru cei care doresc să slăbească.
Iată cinci beneficii pe care le aduce carnea de curcan:
1. Asigură proteine de calitate
Într-o porție de 85 grame de carne de curcan sunt 25 de grame de proteine, aproape jumătate din necesarul zilnic de 46 de grame de proteine recomandat pentru femei. În schimb, bărbații au nevoie zilnic de 56 de grame de proteine, însă trebuie să știi că această cantitate se obține foarte ușor și dieta modernă cu produse de tip fast-food depășește cu foarte mult acest necesar. În plus, spre deosebire de carnea de porc sau vită, optând pentru cea de curcan vei consuma mai puține calorii, deoarece nu are un conținut ridicat de grăsimi.
2. Asigură o cantitate însemnată de seleniu
O porție de carne de curcan asigură 24 de micrograme de seleniu, adică aproximativ jumătate din cantitatea zilnică recomandată. Acest mineral joacă un rol esențial pentru buna funcționare a glandei tiroide, a sistemului reproducător și acționează ca un puternic antioxidant.
Vezi mai multe pe eva.ro.
