Ingrediente:
1 caserola pulpe de pui cu os
230 ml ulei (200 pentru prajit, 30 ml pentru cartofii natur)
8 cartofi potriviti ca marime
1 legatura de patrunjel
sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
Pulpele se spala bine si se condimenteaza cu sare si piper.
Cartofii se curata, se spala si se taie cuburi mai mari. Se pun la fiert, intr-o oala cu apa si putina sare.
Intr-o tigaie mai mare se pune uleiul la incins. Se adauga pulpele de pui si se prajesc de preferat intre 5-8 min pe fiecare parte.
Cartofii dupa ce s-au fiert se scurg de apa si se adauga peste: sare, piper, patrunjel tocat marunt si ulei. Amestecam usor apoi se pun pe un platou.
Deasupra se aseaza pulpele de pui prajite.
Pulpele de pui se servesc calde cu cartofi natur si salata de rosii cu castraveti.
Vezi mai multe reţete pe marya.ro.
