Cum se pot păstra roşiile până târziu în decembrie

Caută în pieţe, în această perioadă, roşii care au dat în pârg, cele care au deja o culoare portocalie. Atenţie! Cele verzi nu se vor coace!

Depozitează-le apoi într-o lădiţă în pivniţă sau în frigider.

Când doriţi să le acceleraţi coacerea pentru a fi consumate scoateţi-le pe o farfurie şi lăsaţi-le la temperatura camerei câteva zile.

Foarte important! Nu spălaţi roşiile pe care doriţi să le păstraţi!