Pui cu sos de ardei copţi se gătește după o rețetă simplă și ușoară. Este cea mai bună soluție când nu aveți nimic de mâncare, dar este o foarte bună alegere și pentru sfârșitul săptămânii. Este un fel de mâncare care este preferat și de cei mici.
Pui cu sos de ardei copţi. Ingrediente
1 piept de pui
6-7 ardei copţi, proaspăt făcuți sau decongelaţi
două roşii în bulion
o ceapă
3-4 căţei de usturoi (cum preferați)
150 ml supă
2 linguri ulei
sare
piper
pătrunjel
*Se mai poate adăuga și puțină zeamă de lămâie pentru frăgezirea pieptului de pui, dacă doriți
**Din cantitățile de mai sus se prepară 4 porții în cel mult 45 de minute, cu pregătirea ingredientelor și gătirea lor. Dacă doriți mai multe porții, modificați corespunzător cantitățile ingredientelor folosite.
Pui cu sos de ardei copţi. Mod de preparare
Se toarnă uleiul într-o tigaie mare şi se căleşte uşor usturoiul.
Se taie carnea de pui în cuburi, apoi peste ea se presară sare şi piper.
Se lasă pe foc până îşi schimbă culoarea.
Se amestecă ardeii copţi şi ceapa. Apoi se pune în tigaie pasta obţinută şi se lasă pe foc timp de un minut.
Se adaugă carnea şi roşiile tocate mărunt.
Se toarnă apoi supa, după care se lasă la fiert până când carnea este bine pătrunsă.
La sfârşit, se pun deasupra câteva frunze de pătrunjel și este gata de servit.
Poftă bună!
