Brioșele picante, ideale de servit oricând și oriunde - Rețeta este ușoară - Ingredientul ce le face savuroase

Brioșele picante se prepară ușor, ingredientele se găsesc în orice supermarket. În 30-45 de minute sunt gata de pus pe masă.Brioșele picante sunt un excelent aperitiv și pot fi servite dimineața sau ca gustare la serviciu sau în călătorii, drumeții.

Brioșe picante. Ingrediente

200 g făină150 g brânză proaspătă de vaci130 g cașcaval ras5 ouă4 linguri ulei de măsline2 lingurițe rase de praf de coptun cartof maresarepiperun ardei iuteAtenție! Ingredientele sunt porționate pentru 10 brioșe. Pentru un număr mai mare se modifică și cantitățile ingredientelor folosite.

Brioșe picante. Mod de preparare

Se bat albușurile cu un praf de sare până se întăresc. Gălbenușurile se mixează apoi cu uleiul de măsline, cartoful fiert și păsat, cu brânzica și cascavalul ras.Se adaugă și ardeiul iute tocat fin după ce a fost curățat de nervuri și semințe.Se amestecă albușurile cu amestecul de gălbenușuri și se încorporează făina amestecată cu praful de copt.Se potrivește după gust de sare și piper. Se ung forme de brioșe, se pune câte o lingură de amestec în fiecare formă.Apoi se pun la copt circa 20 de minute.Se servesc calde sau reci, după preferințe. Sunt delicioase oricum.Poftă bună!Sursa