„Cu toții iubim opțiunile ușoare și rapide, iar eu am un mic dejun simplu, pe care îl prepar zilnic și care îmi satisface nevoile”, spune dr. Will Bulsiewicz, medic gastroenterolog și autor de cărți de bucate. Este nevoie doar de patru ingrediente pentru a recrea acest mic dejun.
Cele patru ingrediente principale sunt: afine proaspete sau congelate, banane, lapte de soia și broccoli.
Pentru a prepara smoothie-ul, pur și simplu adăugați ingredientele într-un blender și amestecați-le până obțineți o consistență omogenă.
„Asta este tot ce aveți nevoie. Puteți adăuga deasupra niște semințe de in măcinate sau niște cânepă pentru a-l duce la un alt nivel. Poate și niște nuci pentru a obține acele grăsimi sănătoase”, susține medicul.
Afinele sunt catalogate ca superfood pentru proprietăţile lor dintre cele mai variate: scad tensiunea, colesterolul, glicemia, combat bolile cardio-vasculare, îmbunătăţesc imunitatea şi împiedică declinul cerebral.
De asemenea, broccoli este bogat în vitamine, minerale și antioxidanți. De asemenea, poate conține compuși care protejează împotriva anumitor tipuri de cancer.
Bananele ajută la reglarea tensiunii arteriale prin conținutul de potasiu, îmbunătățesc digestia datorită fibrelor și susțin buna funcționare a mușchilor și a nervilor. Mai mult, pot ajuta la reducerea stresului și la îmbunătățirea stării de spirit datorită magneziului și triptofanului.
Ora micului-dejun, posibil indicator al sănătății la vârsta a treia. Ce arată un nou studiu
Continuarea pe Adevarul.ro
