REȚETE VECHI DE 100 DE ANI: Pesmeți (posmagi) și Mușchiu cu macaroane după moda italiană

În aceasta saptamâna va propunem ''Pesmeti (posmagi)'' si ''Muschiu cu macaroane dupa moda italiana'', retete care au fost publicate în seria ''Buna Menajera - Carte de bucate, practica'' (1907) scrisa de doamna Ecaterina Colonel Steriad. Pesmeti (posmagi) Se ia trei kilograme si 600 grame de faina picluita, pusa într'o copaita bine uscata; apoi se masoara trei masuri polonice drojdie de bere si 300 grame lapte cald si se pun la un capat al copaitei. Amestecându-s (...) Citește mai departe...