Lauraadamache.ro: Labneh

Astazi va propun o reteta atat de simpla si gustoasa incat ar fi pacat sa nu o incercati. Este o crema de iaurt foarte populara in Liban. Practic, iaurtul se scurge foarte bine, circa 24 de ore, apoi se amesteca cu menta, usturoi si ulei de masline. In Grecia aceasta crema de iaurt poarta numele de iaurt grecesc, ingredientul principal al sosului tzatziki si al multor altor retete dulci si sarate. In Liban, labneh se conserva in ulei de masline, sub forma de mici sfere. Astazi va propun o varian ... Citește mai departe...