COVER STORY: Petrescu lansează un meniu de criză

Dragoș Petrescu, cel mai mare proprietar român de restaurante, se pregătește să lanseze luna viitoare "Bundetot", un nou brand, "dedicat crizei", cu prețuri mici și cantitate mare, după cum a declarat el într-un interviu pentru revista MONEY EXPRESS. În opinia sa, conceptul Bundetot (destinat exclusiv centrelor comerciale) va fi, în 2009, vârful de lance al dezvoltării grupului pe care l-a fondat în 2004 împreună cu Daniel Mischie - și care l-a adus în poziția de cel mai mare și mai agresiv proprietar român de restaurante: în prezent, deține rețelele City Grill, City Cafe, restaurantul Caru' cu bere și cele două Buongiorno, un brand nou, lansat anul trecut. Pe scurt, Bundetot va fi un restaurant fast-food centrat pe gastronomia orientală: cu 15-19 lei, clienții își vor putea cumpăra feluri de mâncare ca șaorma de pui sau kebab. Cu un astfel de preț, Bundetot intră în competiție cu celelalte patru lanțuri de retaurante - inclusiv cu McDonald's, liderul pieței de fast-food, care estimează pentru acest an vânzări de 115 milioane de euro, în creștere cu 27,7% față de anul trecut, scrie MONEY EXPRESS.