Aurul incasilor: Quinoa, un aliment devenit celebru

bdquo;Aurul Incasilorrdquo; este denumirea pe care si a castigat o in timp quinoa, o cereala care in trecut era consumata doar de persoanele din categoriile sociale privilegiate. De asemenea, cereala, originala din America de Sud este cunoscuta si sub denumirea de rdquo;mama cerealelorrdquo;.Quinoa a devenit populara in ultimul timp. Are culoare alb cenusiu galbui, este foarte hranitoare si foarte sanatoasa, usor de digerat. Boabele mici si relativ rotunde sunt bogate in proteine, fibre, fosfor, ... Citește mai departe...