Cașcavalul de calitate nu conține ulei de palmier, lapte praf, soia, stabilizatori, sau conservanți. Din păcate, structura uniformă nu mai este un indiciu că produsul este natural. Ca să-l testezi, trebuie să-l cumperi.
Lasă-l să revină la temperatura camerei. Taie, apoi, o felie și îndoaie-o la un unghi drept. Felia nu trebuie să se rupă. Dacă se rupe, cașcavalul este contrafăcut.
