Lauraadamache.ro: Seitan

Ce este Seitan Seitan ul este un ingredient de baza pentru bucataria vegetariana.Desi este obtinut din grau, seitan ul nu are nimic in comun cu painea sau faina. Numit ldquo;carne de graurdquo;, ldquo;gluten de graurdquo; sau ldquo;glutenrdquo;, seitan ul devine surprinzator de asemanator, dupa ce este gatit, cu carnea. Se poate prepara in foarte multe moduri dar cel mai bine iese prajit, sub forma de snitel, sau la gratar sub forma de hamburger. Eu am facut o tocanita de dovlecei cu seitan si m ... Citește mai departe...