Lauraadamache.ro: Salata picanta de ansoa

Descoperit acum 35 ani, Anisakis Simplex este un parazit intestinal prezent la anumite mamifere marine foci, lei de mare, balene, delfini . Larvele acestui parazit pot fi gazduite de anumite tipuri de pesti: somon, merluciu, ton, ansoa, macrou. Ca sa evitam infectia cu acest periculos parazit trebuie sa curatam pestele imediat dupa ce l am cumparat, deoarece parazitul traieste in intestinul pestilor si nu trebuie sa consumam niciodata peste crud fara sa l congelam inainte la 30deg;C pentru 15 or ... Citește mai departe...