FĂRĂ CHIMICALE - Tort rusesc, cremeş, amandine, işlere, savarine şi spumoasa tradiţională

Tort rusesc, cremeş, amandine, işlere, savarine şi spumoasa tradiţională. Toate preparate fără conservanţi, după reţete din secolul al 19-lea. Gustoasele prăjituri pot fi găsite într-o cofetărie din Bistriţa, a cărei proprietar nu renunţă nici în ruptul capului la ingredientele naturale. Doamna Genica Stanciu este cofetar de 48 de ani şi în urmă cu 20 de ani şi-a deschis propria afacere. Succesul prăjiturilor pe care le face este, spune femeia, folosirea materiilor prime naturale. Reţetarul din 1864 i-a fost dăruit de către un bătrân cofetar, acum 23 de ani. Din păcate, mai are doar copia, pe care o păstrează sub cheie. Originalul i-a fost furat. Oamenii apreciază atât gustul prajiturilor, cât şi faptul că sunt produse proaspete şi sănătoase. Tanti Genica vinde amandinele şi savarinele cu 2 lei şi 20 de bani, iar cel mai scump produs este şarlota care se comercializează cu 3 lei.