Broccoli, unul dintre cele mai sanatoase alimente ale naturii

Brocoli se afla, cu siguranta, in top 3 al celor mai sanatoase alimente. Este bogat in fibre, calciu, potasiu, acid folic si fitonutrienti. Acestia din urma sunt compusi ce au capacitatea de a reduce riscul dezvoltarii afectiunilor cardiace, a diabetului si a unor tipuri de cancer. De asemenea, broccoli mai contine si vitamina C sub forma de beta caroten, un puternic antioxidant. 100 de grame de brocoli garanteaza aportul a 150 de vitamina C din doza zilnica recomandata. Aceasta este cunoscuta s ... Citește mai departe...