Cea mai simplă rețetă de cheesecake cu smântână. Secretele marilor bucătari pentru un desert autentic american

Ingrediente

1 pachet de aluat pentru tartă
220 g cremă de brânză
1 cană cu zahăr
2 ouă
esență de vanilie
1 cană cu smântână
1 lingură cu amidon de porumb

Mod de preparare

Preîncălzește cuptorul la 165 grade Celsius.
Amestecă crema de brânză și zahărul.
Adaugă, pe rând, ouăle și amestecă bine.
Adauga esența de vanilie, amidonul de porumb și smântâna.
Toarnă compoziția în aluatul pentru tartă.
Coace timp de 60-70 de minute sau până când prăjitura s-a întărit.
Scoate cheesecake-ul din cuptor, desprinde aluatul de pe margine cu un cuțit, dar nu-l scoate din tavă.
Lasă să se răcească, apoi pune la frigider.
Servește cheesecake-ul când s-a răcit complet.

Sursa: eva.ro