Iata cateva sfaturi de la cei mai buni fermieri, ca sa poti alege cel mai bun pepene:
1. Cauta pata „de la camp”
Pata galbena, cunoscuta si ca pata de la camp, este locul in care pepenele a stat pe pamant. Pepenii copti au mereu pete de un galben cremos sau portocaliu, dar nu albe.
2. Cauta „reteaua”
Aceasta retea de linii maro inseamna ca albinele au atins partile polenizatoare ale florii de multe ori. Cu cat a fost mai polenizat, cu atat mai dulce este fructul.
3. Pepeni „fata” si „baiat”
Multi oameni nu stiu ca fermierii diferentiaza pepenii in functie de gen. de exemplu, „baietii” sunt mai mari, au o forma alungita si sunt mai aposi. „Fetele” au o forma mai rotunjita si sunt foarte dulci, scrie culinar.bzi.ro.
