Mândre bucate în zi de sărbătoare: scrumbii la grătar la restaurantul Rustic de la Bellaria Hotel

Este evident: deschidem sezonul scrumbiei. Pregatite în tihna, pe gratarul încins, sfârâind în voie, scrumbiile se înfatiseaza apetisant gurmanzilor. Iar papilele gustative simt o placere tare vie la întâlnirea cu carnea de scrumbie, frageda si suculenta, ce merge minunat alaturi de mujdei de usturoi tânar, verde, sau suc proaspat stors din lamâi parfumate. Pentru o aventura culinara completa, scrumbia la gratar face pereche buna cu nis (...) Citește mai departe...