Boala pe care o poţi face consumând alimente contaminate

Numărul cazurilor de listerioză, contractată consumând alimente contaminate sau prin contact cu animale infectate, a continuat să crească la nivelul UE, omorând 198 de persoane în 2012, a anunţat marţi Agenţia Europeană pentru Securitate Alimentară (EFSA). Statele membre au semnalat 1.642 de cazuri de listerioză în 2012, cu 10,5% mai multe decât cu un an înainte, confirmând o tendinţă de creştere, apărută în 2008. Spania, Scandinavia, Franţa şi Germania au raportat cele mai numeroase cazuri raportat la populaţia lor, detectate în principal în semipreparate pe bază de carne şi peşte, ca de exemplu jambon sau peşte afumat. Această boală este considerată una dintre cele mai periculoase zoonoze (boli transmisibile de la animal la om), cu o rată a ... Citește mai departe...