Berea, benefică pentru sănătate, dar asociată cu alimente nesănătoase

Consumul moderat de vin reduce riscul de boli cardiovasculare cu 32 la suta, iar cel de bere cu 22 la suta, a aratat Rosa Lamuela, de la Universitatea din Barcelona. Berea este o sursa importanta de polifenoli (antioxidanti ce previn bolile cardiovasculare, cancerul si reduc efectele îmbatrânirii), având un continut mai ridicat al acestor substante decât vinul alb, dar mai scazut decât cel rosu. Pe de alta parte, mai multe studii facute de-a lungul timpului indica o (...) Citește mai departe...