Avertisment OMS: Numarul imbolnavirilor din cauza chimicalelor din alimente trebuie sa fie un semnal de alarma

Numarul persoanelor care se imbolnavesc din cauza chimicalelor din alimente si a microorganismelor, cum ar fi Salmonella, ar trebui sa fie un semnal de alarma, in conditiile in care oamenii au acces mai mare la alimente transportate de pe un continent pe altul, potrivit OMS. OMS estimeaza ca numarul cazurilor de boli transmise prin alimente este mult mai mare decat cel raportat, riscurile fiind sporite de complexitatea lantului alimentar. Potrivit OMS pentru Europa, lantul... Citește mai departe...