10 combinații de alimente care îți pot distruge sănătatea

1. Omletă cu ouă și șuncă sau slănină - este una dintre cele mai consumate preparate de dimineață în occident. Cu toate că ouălele oferă vitamine și antioxidanți, combinația cu slănină sau șuncă poate face omleta greu de digerat.  Dieteticianul Haley Hammer a declarat pentru Health Digest că nu poți combina proteine cu alte proteine (cum ar fi ouăle și slănina) deoarece proteina cea mai grea de digerat.

Hammer a sugerat să înlocuiți slănina și să mâncați ouăle cu niște carbohidrați complecși, cum ar fi pâine prăjită din cereale integrale sau fructe. Și dacă vreți să mâncați slănina, încercați să o mâncați cu pâine prăjită cu avocado și roșii. Nici consumul ouălelor combinate cu brânză nu este ideal pentru că ambele au cantitate crescută de proteine.

2. Cartofii și carnea - preparatul cel mai des consumat la prânz în spațiul occidental este piureul de cartofi cu carne. Combinația acestor două alimente pot face ravagii în tractul digestiv, spune doctorul Elson Haas, medic și pionier al medicinei integrate pentru San Francisco Chronicle.

Cu toate că organismul uman a evoluat suficient pentru a putea digera diferiți macronutrienți simultan, poți să te balonezi. Dacă te lupți frecvent cu probleme de balonare și flatulență după ce ai consumat proteine și carbohidrați simultan, poți încerca să schimbi cartofii cu unele legume mai puțin amidonoase, cum ar fi sparanghelul sau broccoli, pentru a vedea dacă te ajută.

Pentru români este recomandat să evitați să consumați mititei combinați cu cartofi prăjiți. Cel mai bine mâncați disociat sau combinați mititeii cu garnitură de castraveți murați.

3. Burgeri și cartofi prăjiți - deși este un preparat des consumat la nivel global și inclus în meniurile standard ale restaurantelor fast-food, combinația poate fi letală. Pe cât de iubiți sunt burgerii clasici și cartofii prăjiți, nu este cea mai bună combinație pentru sănătatea ta.

Dieteticianul și nutriționistul Emily Field a spus pentru Insider că dacă consumi cartofi prăjiți alături de un burger crește doar numărul de carbohidrați, fără a adăuga proteine. De asemenea, vă poate crește glicemia. Field ne încurajează să găsim mai mult echilibru între grăsimi, carbohidrați și proteine la mesele lor - așa că decât să mănânci un burger cu cartofi prăjiți, mai bine mănânci doi burgeri. Hamburgerii includ carne, chifla și legume, cum ar fi salata verde.

De asemenea, evitați să mai consumați shaorma cu carne combinată cu cartofi prăjiți. Nu este indicat să consumați produse de panificație simultan cu cartofi.

4. Pizza cu pepperoni - oricât de delicioasă este, combinația aceasta crește riscul bolilor de inimă. Allison Stowell, consultant dietetician înregistrat pentru sistemul de nutriție Guiding Stars, a declarat pentru Women Day că adăugarea unui topping de carne la pizza, cum ar fi pepperoni, crește nivelul deja ridicat de calorii, sodiu și grăsimi saturate.

Ea a adăugat că consumul regulat al acestor tipuri de alimente crește riscul de boli de inimă.Ea sugerează să o schimbați cu topping-uri mai sănătoase, cum ar fi legumele, care sunt încărcate cu nutrienți.

5. Cerealele cu lapte - credeți sau nu, micul dejun poate provoca probleme majore de burtă. „Cerealele și laptele conțin carbohidrați”, explică Stowell. Carbohidrații digerați rapid provoacă creșteri ale zahărului din sânge și pierderi de energie.

Alimentele digerate mai lent creează mai puțină energie pentru corpul tău. Pentru a ajuta digestia, adăugați grăsimi și proteine la masa de dimineață, turnând cerealele peste iaurt grecesc fără grăsimi și adăugând o mână de nuci.

6. Lapte cu banane - combinația dintre lapte și banană este grea și este nevoie de mult timp pentru a fi digerate.Veți experimenta oboseală, poate chiar balonare. Daca iti place sa bei milk shake-uri cu banane, adaugă praf de scorțișoară pentru a ușura digestia.

7. Brioșa și sucul de portocale - dacă vă grăbiți să luați un pahar de suc de portocale și o brioșă, ar putea părea o opțiune de mic dejun delicios care să vă sature până la prânz. Din păcate, nu este cazul, ci v-ar putea provoca foame.

Eat This, Not That raportează că alimentele comune pentru micul dejun, cum ar fi cerealele și gogoșile, sunt adesea pline de zahăr. Și brioșele sunt deosebit de bogate în zahăr. Potrivit The Nutrition Source, o publicație de la Harvard, caloriile dintr-o brioșă „vin din carbohidrați rafinați, în principal făină albă și zahăr”. Și atunci când mâncăm carbohidrați rafinați, corpul nostru îi digeră foarte repede.

Când combini un astfel de aliment cu o băutură cu zahăr, cum ar fi sucul de portocale, începi ziua cu mult zahăr și nu cu mulți nutrienți valoroși și sățiosi. Dr. Daryl Gioffre, nutriționist celebru, a spus că sucul de portocale este „cel mai rău” atunci când a vorbit cu The Active Times.

Cele 18 grame de fructoză „distruge enzima care este responsabilă de digestie”. Da, este timpul să ne luăm rămas bun de la băuturile și alimentele dulci de la micul dejun și să începem să încorporăm mai multe proteine slabe, grăsimi sănătoase și fibre.

8. Iaurtul cu granola - dacă încerci să mănânci mese mai sănătoase, iaurtul cu granola sună ca și cum ar putea fi un mic dejun echilibrat. Cu toate acestea, există o mulțime de zahăr ascuns acolo. Dieteticianul Haley Hammer a declarat pentru Health Digest că această combinație aparent sănătoasă nu este atât de sănătoasă pe cât pare.

Ea a declarat că: „Iaurturile aromate și multe mărci de granola tind să fie încărcate cu mult zahăr. Consumul excesiv de zahăr poate duce la probleme grave de sănătate, cum ar fi obezitatea, bolile de inimă și diabetul”. În plus, această gustare este prea ușor de mâncat în exces.

„Granola tinde să fie mai densă, așa că, dacă nu ești atent, este ușor să mănânci fără minte mai mult de o porție”, a declarat Amy Gorin, un dietetician din zona New York-ului, pentru Eat This, Not That. Atât în cazul iaurtului, cât și al granolei, totul este să citești etichetele nutriționale și să te asiguri că nu îți începi ziua cu prea mult zahăr. În caz contrar, veți rămâne în curând nesatisfăcut și înfometat.

În loc de un iaurt cu zahăr și granola, Hammer sugerează să încerci un iaurt grecesc bogat în proteine, cu niște carbohidrați complecși, cum ar fi fructele.

9. Burrito - fasolea și brânza sunt o combinație clasică de alimente, mai ales în bucătăria mexicană.

Combinate, cele două alimente parcă au gust divin, dar pot cauza  probleme majore. Nutriționistul celebru Daryl Gioffre a declarat pentru The Active Times că, deși fasolea și brânza sunt o combinație populară, pot duce la balonare și gaz atunci când sunt consumate împreună. Gioffree a explicat că fasolea poate fi dificilă de digerat de către organism, așa că combinarea lor cu brânză face doar mai dificilă.

10. Pastele cu sos de roșii și brânză - pastele cu sos de roșii și brânză sunt un preparat clasic italian. Cu toate că este un preparat des consumat la întâlniri romantice, nu este combinația perfectă de alimente care pare să fie.

„Preparatul plin de carbohidrați rafinați, cum ar fi pastele, poate provoca o creștere a zahărului din sânge, urmată de o scădere a nivelului de insulină, ceea ce poate provoca oboseală și slăbiciune”, a declarat medicul Pamela Peeke pentru HuffPost.

Dacă adăugați sos de roșii și brânză, puteți agrava această problemă. Așa că data viitoare când îți este poftă de niște paste, încearcă să le iei cu niște sos pesto sau legume prăjite în loc de roșii și brânză.