Chec aperitiv cu șuncă, telemea și măsline. Rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru zilele toride de vară

INGREDIENTE:

5 ouă mari

1 cană făină (~150 g)

1 praf de copt

3 linguri ulei

300 g șuncă presată sau orice alt mezel

100 g telemea

100 g măsline fără sâmburi

câteva fire mărar

2 ardei roșii

MOD DE PREPARARE:

Ouăle se mixează până devin o spumă. Se adaugă uleiul, puțin câte puțin, apoi se încorporează făina amestecată cu praful de copt. Ulterior, se adaugă șunca și ardeiul tăiate cubulețe, telemeaua rasă, măslinele feliate și mărarul tocat.

Se omogenizează toate ingredientele și se toarnă într-o formă de chec tapetată cu hârtie de copt. Se coace la foc mediu până când se rumenește ușor la suprafață și se verifică dacă este gata cu ajutorul unei scobitori, potrivit sursei.