De la primele ore ale dimineaţei, plitele se încing în bucătăria cantinei sociale a Primăriei Iaşi. Se fierb foile de varză, se toacă legumele şi se învelesc sarmalele cu spor. Totul pentru a-i hrăni pe oamenii veniți de departe la moaştele Sfintei Parascheva.
Cele 60 de mii de sarmale vor fi împărțite pelerinilor sâmbată la prânz, în ziua hramului Sfântului Parascheva. Credincioșii vor mai primi și vin, suc şi apă.
