Sanatate: Ce este lupinul si cum poate fi preparat

Lupinul este o planta erbacee, care face parte din familia leguminoaselor. In tara noastra, aceasta planta este cunoscuta si sub denumirea de niprala. Fructele plantei cresc sub forma de pastaie. Lupinul contine aproximativ cinci boabe seminte , numite lupine. Printre varietatile de lupin folosite in alimentatie, se numara lupinul alb, lupinul galben si cel albastru. Toate tipurile de lupine trebuie preparate dupa o metoda specifica, inainte de a fi consumate. Aceasta presupune inmuiatul lupinel ... Citește mai departe...