Beneficiile mugurilor de bambus

Bambusul este dulce, non toxic, potoleste setea, ofera energie, ajuta sistemul circulator si poate fi consumat zilnic. Mugurii de bambus comestibili sunt culesi la un interval de doua saptamani, dupa ce rasar, si se gasesc sub diferite forme, proaspeti, uscati sau in conserva. Mugurii contin proteine, aminoacizi, vitaminele A, B3, B6 si E, calciu, magneziu, fosfor, potasiu, zinc, cupru, mangan, fier, grasimi, zahar, sare anorganica, fibre, acizi grasi esentiali Omega 3 si Omega 6, fitonutrienti, ... Citește mai departe...