Cele mai bune 10 tipuri de ulei pentru gătit. Cum să le foloseşti corect

Tipuri de ulei
FOTO EXPLICATIE: Tipuri de ulei

Uleiuri de gatit se gasesc multe, chiar daca noi ne-am obisnuit mai mult cu cel de masline si cel de floarea soarelui. Invata sa folosesti si alte uleiuri, pentru ca fiecare are beneficiile lui!



Cand alegi din multele variante de uleiuri de gatit de pe piata, stabileste, mai intai, ce iti trebuie pentru reteta pe care ai de gand s-o pregatesti. Pentru prajit sau copt, sunt bune uleiurile cu aroma neutra. Pentru calit, sunt bune uleiurile mai aromate. La dressinguri, cele mai aromate sunt de preferat.

Iata 10 uleiuri de gatit si la ce preparate sa le folosesti:

1. Uleiul de rapita

Deseori, oamenii evita uleiul de rapita pentru ca este asociat cu mancarea prajita si, deci, nesanatoasa. Dar faptul ca are punctul de ardere inalt, la 200 de grade Celsius, si o aroma neutra, il face bun pentru prajit. La fel ca alte uleiuri de gatit, are un continut scazut de grasimi saturate. E bun nu doar pentru prajit, ci si pentru a coace aluaturi. In general, nu e recomandat la salate.

Citeste continuarea pe andreearaicu.ro.

Alte subiecte pe Realitatea.net

Articole recomandate


Adaugă părerea ta

  • Connect
Autorul este singurul responsabil pentru comentariile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele prejudicii cauzate, in cazul unor actiuni legale impotriva celor afirmate.
print


Iti place noua modalitate de votare pe Realitatea.net?