Gustul său delicios este de neprețuit, iar specialiștii au demonstrat că acest produs are numeroase beneficii pentru organismul uman. Porumbul fiert conține o serie de substanțe nutritive, cum ar fi vitaminele B și C.
De asemenea, el este plin de fibre și de proteine, dar și de magneziu și potasiu, spun specialiștii. În plus, porumbul fiert conține doi dintre cei mai importanți antioxidanți: zeaxantina și luteina. Aceștia ajută la îmbunătățirea sănătății ochilor și nu numai.
Totodată, porumbul fiert încetinește procesul de îmbătrânire și diminuează riscul de producere a atacului de cord. De asemenea, menține și sănătatea colonului.
Truc pentru ca porumbul să iasă moale și gustos
Pe cât de simplu pare a fi de obținut, pe atât de ușor poate fi să dai greș dacă nu ții cont de anumite reguli. Pentru a obține un porumb fiert ca la carte, trebuie să urmezi următorii pași:
- Îndepărtează-i frunzele și pune-l într-o oală mare;
- Acoperă-l cu o parte din foile sale și toarnă apă;
- Adaugă puțin zahăr în apă, astfel porumbul va ieși moale și gustos;
- Lasă-l să fiarbă un sfert de oră, apoi încearcă să verifici cu furculița dacă boabele sunt moi.
