voceaconstantei.ro: Șuberek

INGREDIENTE: 2 kg faina frac12; kg carne de vita 2 cepe potrivite 1 l ulei piper, menta, sare, apaMOD DE PREPARARE:Umplutura:Carnea se toaca impreuna cu ceapa. Se condimenteaza cu piper, menta, sare si se adauga si frac12; cana apa. Se amesteca bine si se lasa in repaus.Aluat:Din 1,5 kg faina, sare si apa se framanta un aluat mai moale si se lasa 20 minute sa se odihneasca. Se formeaza bile de marimea unui ou si se intind foi cu diametrul de aproximativ 20 cm pe o planseta nu atat de subtiri ca ... Citește mai departe...