Sanatate: Legatura dintre otetul din vin rosu si diminuarea indexului glicemic

Incepand cu Roma Antica si pana in Orientul Mijlociu, otetul a fost recunoscut pentru calitatile sale medicinale si nutritionale. De a lungul anilor, acesta s a dovedit a fi unul dintre cele mai versatile bdquo;ingredienterdquo;. Sortimentele de otet variaza in functie de tipul de alcool din care a fost obtinut. Otetul de vin, de exemplu, este obtinut prin fermentarea vinului alb sau rosu, care are o tarie mica, operatie ce transforma alcoolul etilic din vin in acid acetic. Otetul de vin contine ... Citește mai departe...