Proteinele, "cărămizile" vieții

Brânza, legumele, carnea sau migdalele sunt esenţiale în alimentaţie. Ce au în comun toate aceste produse? Un procent ridicat de proteine. De ce trebuie consumate și mai ales în ce proporție, aflăm de la medicul primar medicină generală, Andreea Dragomirescu.Proteinele sunt esențiale în creșterea și în refacerea tuturor țesuturilor. În plus, sunt indispensabile în procesarea substanțelor nutritive de către celule.Dr. Andreea Dragomirescu, medic primar medicină generală: „Sursele din care le găsim pot fi vegetale sau animale. Cele mai bune proteine animale le putem găsi în lactatele de calitate superioară.”Există însă o cantitate mare de proteine și în carnea slabă, pește, ... Citește mai departe...