Potrivit unui studiu, Umami contribuie la mentinerea siluetei, prin inducerea senzatiei de satietate

Umami, supranumit "al cincilea gust", contribuie la mentinerea siluetei, prin inducerea mai rapida a senzatiei de satietate, potrivit unui studiu recent publicat in The American Journal of Clinical Nutrition, informeaza dailymail.co.uk. Umami, termenul japonez care desemneaza al cincilea gust de baza - dupa amar, sarat, acru si dulce - asigura o satisfactie deosebita. Termenul inseamna "delicios" in limba japoneza si este asociat cu aroma carnoasa si apetisanta din... Citește mai departe...