Acrilamida din cartofi prăjiți, chipsuri și biscuiți, periculoasă pentru sănătate

Acrilamida din cartofi prăjiți, chipsuri și biscuiți, periculoasă pentru sănătate
Acrilamida din cartofi prăjiți, chipsuri și biscuiți, periculoasă pentru sănătate

Acrilamida din anumite alimente, cum ar fi biscuiții sau chipsurile, prezintă un risc pentru sănătatea publică, confirmă Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) într-un aviz științific publicat joi. Citește mai departe...