Zarzavatul primaverii, loboda, benefica pentu sanatate

Desi este o planta rezistenta la temperaturi scazute, fiind cultivata si toamna, loboda este unul dintre cele mai cunoscute si folosite zarzavaturi ale primaverii. Este folosita, in special, in bucatarie la salate, ciorbe sau placinte, dar este si un bun remediu natural, cunoscut din medicina populara, datorita substantelor nutritive cuntinute.Loboda contine glucide, celuloza, proteine, substate minerale precum posafiu, fosfor si calciu, acid oxalic, pigmenti clorofilieni si carotenoizi. Contine ... Citește mai departe...