Un ministru australian contesta raportul privind carnea procesata si riscul cancerului

Un studiu realizat de de un grup de cercetatori de la International Agency for Research on Cancer IARC si publicat ieri in Lancet Oncology a inclus preparatele din carne procesata precum salam si sunca in categoria produselor cancerigene pentru om spre nemultumirea reprezentantilor din industria carnii, care au spus ca studiul aflat la baza raportului este inadecvat. In raport se arata ca aceasta este categoria cu cel mai mare risc de cancer si include produse extrem de toxice, precum fumul de t ... Citește mai departe...