Sanatate: De ce stirul este important pentru tumorile maligne

Stirul comun Amaranthus retroflexus este o planta foarte rezistenta la orice clima si se poate dezvolta pe aproape orice tip de sol. De la stir se pot consuma partea verde, tulpina si semintele. Aceasta planta este bogata in vitamine, in special A, B, C, E, K, riboflavina, acid folic si folat, in minerale, precum calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, zinc si cupru. Frunzele contin cu 25 mai multe proteine si mult mai mult lisina decat orice produs obtinut din porumb sau alte cereale. De aseme ... Citește mai departe...