Reteta zilei: Savarine. 4 retete de savarine originale

Savarina a fost creata de cunoscutul gastronom francez Brillat Savarin. Savarina cu sirop si rom Ingrediente 500 g faina 1 2 ceasca lapte 30 g drojdie 5 oua 4 linguri zahar 120 g 250 g unt sirop si romMod de preparareSe iau doua linguri cu faina si se oparesc cu laptele clocotind. Se bate bine pana se raceste. Se dizolva drojdia in lapte caldut si se toarna peste faina oparita si racita; se acopera si se pune la loc cald sa creasca. Se freaca galbenusurile cu zaharul si apoi se amesteca cu albus ... Citește mai departe...