"E"-ul care se joaca cu mintea si sanatatea noastra. Desi in unele tari este interzis, la noi e inca legal

Astazi vom vorbi despre monoglutamatul de sodiu sau E 621, cum poate aparea pe unele ambalaje. Ei bine, desi este periculos, acesta face parte din lista celor peste 300 de E uri declarate legale de Uniunea Europeana. Fabricat din melasa care este obtinuta din zahar prin fermentatie, glutamatul monosodic este sarea de sodiu a acidului glutamic. Mai poate fi intalnit sub denumirile: glutamat de sodiu, monosodium glutamate, natrium glutaminat, E 621 conform regulamentelor europene . Desi pare ciuda ... Citește mai departe...