Cum faci cea mai bună PASCĂ FĂRĂ ALUAT! Ingredientul secret pe care puţine gospodine îl ştiu
Cum faci cea mai bună PASCĂ FĂRĂ ALUAT! Ingredientul secret pe care puţine gospodine îl ştiu
Pasca se face în Joia Mare. Este pâinea cea mai aleasă a anului. Pe vremuri, în bucătăriile sărmanilor, unde nu era brânză, se folosea o mână de mălai mărunţel, fiert în lapte dulce. Cea mai răspândită formă pentru pască este cea rotundă, pentru că se crede că scutecele cu care a fost înfăşat pruncul Iisus au fost rotunde.
Ingrediente pască fără aluat:
600 g brânză de vaci grasă
100 g smântână
6 ouă
300 g zahăr
6 linguri făină
180 g unt, la temperatura camerei
100 g stafide
1 praf de copt
sare
coaja rasă de la o lămâie mare
2 linguri esenţă de vanilie
o lingură cacao, pentru decor – opţional
Mod de preparare pască fără aluat:
Cuptorul se preîncălzeşte la 160 de grade Celsius.
Ouăle se separă. Gălbenuşurile şi zahărul se freacă bine cu untul şi un praf de sare, folosind un mixer, până se topeşte zahărul.
Citeşte continuarea AICI.
Citește și:
- 18:56 - Șoc la pompă: benzina peste 9 lei, motorina se apropie de 10 lei. Avertismentul specialiștilor
- 18:36 - AIEA: Laborator de monitorizare a radiațiilor, lovit de o dronă, în apropiere de Zaporojie. Risc uriaș
- 18:18 - Autocamion încărcat cu două tone de hârtie, cuprins de flăcări pe DN7, în Vâlcea. Trafic blocat temporar
- 18:00 - Complexul Energetic Oltenia, lovit de un val de disponibilizări: deficit major de personal
Mai multe articole despre
Urmărește știrile Realitatea.NET și pe Google News
