Reţete vechi de 100 de ani Supă de piurea de castane
Ia 300 sau 600 grame de castane, după numărul persoanelor; curăță-le de
coajă și pune-le la foc într 'o tingire cu apă încălzită; ferbe-le până
ce se vor putea curăța bine de pelița de a doua și pisează-le într 'o
piuliță de marmoră, cu o bucățică de franzelă muiată în bulion și sarea
necesară. Citește mai departe...